【彰化濱海-到純樸漁村回歸本心《休日行旅:嚴選33條路線,玩遍台灣私房景點》】 | 行程規劃 | 台灣旅遊誌小編

彰化 濱海
-到純樸漁村回歸本心

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彰化濱海不若其他海邊度假勝地有著細柔白砂絕世海景,卻散發著全然不同的風情。沿著台 線進入福興、芳苑,純樸漁村小鎮鋪陳眼前,靠海的彰化,不只有來自大海的物產,還有全台最大酪農區,結合在地產業,發展獨樹一幟的產業觀光。

1.乳牛彩繪村 彩繪世界裡的童趣天地

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乳牛彩繪村裡的愛心樹和盪鞦韆,是情侶們最愛合影留念之處。 

不靠山、也無絕世海景的彰化福興鄉福寶村,尋常的鄉下村落是如何在這兩年成為知名的觀光景點呢?不說不知道,原來福寶村是是全台最大的酪農區,乳牛飼養總數超過2萬頭。雖然有了乳牛這個主角,不過從防疫的角度來看,乳牛飼養場並不適合觀光客隨意進入。聰明的村長黃耀輝想到了好點子,不需要把乳牛帶到村裡也能使福寶村一躍成為觀光景點之一,就是在全村黑髒的外牆上彩繪各式各樣可愛、造型各不相同的卡通乳牛,將乳牛形象卡通化,加強福寶村為乳牛之村的形象。

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台南的藍晒圖來到福興,變成3D立體空間。

村里彩繪從原本的幾百頭乳牛圖案開始,在同村村民攜手合作之下,慢慢拓展出各式主題的彩繪,在福寶公園轉角旁牆面與建築物化身成為超級馬力歐世界,中式剪紙圖、3D立體藍晒圖、可愛熊貓、鋼琴音樂牆、紅磚彩繪等,從育新國小一路到福寶公園沿路皆有趣味彩繪可賞,還有以漂流木及廢棄物建造的公園,將村莊點綴得有如同故事場景般童趣,是個值得前來走訪拍照的好去處。

2.王功漁港 賞潮汐日落美景

沿著台17線進入芳苑隨著路標,就能輕易抵達曾是清朝時期重要港口之一的「王功漁港」。雖然曾一度沒落,但仍維持西岸典型漁村的特有景觀。近年來彰化縣政府努力發展休閒漁村觀光產業,並舉辦「王功漁火節」,為當地帶來無數觀光人潮,振興當地經濟。

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王功夕照自古以來便是知名美景之一。

來到王功漁港,除不可錯過的各式鮮蚵料理之外,還有必訪必賞的景點,芳苑燈塔便是其中之一。建造於民國67年的芳苑燈塔高37.4尺,建築物本身為八角形並漆上黑白直條紋,外型相當搶眼。沿著燈塔後方堤岸道路往新寶村方向走,會遇上一大片紅樹林,是彰化縣府農業局多年復育的成果,紅樹林裡有白鷺鷥等水鳥棲息,維持原始樣貌。退潮時在潮間帶中,不時有各有短趾和尚蟹、招潮蟹等各種小生物出來活動,濕地生態相當豐富。傍晚時不容錯過的黃昏景致,此時不妨登上「王者之弓」橋,或是在曾獲遠東建築獎的「生態景觀橋」欣賞知名夕照。返家前到海堤旁的餐廳品嘗珍珠蚵做成的各式料理,為王功之旅畫下完美句點。

3.海牛採蚵 潮間帶蚵農體驗

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搭牛車涉水採蚵,是過去芳苑濱海的經典畫面。 

在芳苑「普天宮」對面有個「海牛驛站」的招牌,是芳苑海牛採蚵導覽活動的基地,目前台灣唯一保留牛車下海採蚵傳統的鄉鎮。昔日用於耕田的台灣黃牛,在芳苑是載著漁民到潮間帶的蚵田採蚵,形成一幅特別的人文景象。現在平時的採蚵,漁民多利用電氣化柴油三輪車進行,海牛採蚵轉為遊客體驗,以免牛隻過度勞累。

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想知道蚵農工作勞累的程度,來擔擔看就知道。

芳苑用心維持這項傳統有其時空背景,前幾年芳苑濕地曾一度被規劃為國光石化用地,經環保人士與當地居民不斷努力下,終於讓國光石化退出芳苑海濱,才保有今日海濱原始風情與生態環境。也因此,為了讓更多人能認識當地生態環境,在地漁民與來自各界的有心人士共同成立「彰化縣海牛鄉土文化推廣協會」,培育更多生態導覽人員,並透過「海牛驛站」的海牛採蚵導覽活動,認識芳苑濕地生態與當地蚵農的採蚵生活。

為了維持生態導覽活動的品質,更考量大自然的承受度,「海牛驛站」每天接受的旅客人數不超過120人。帶團的老師以生動活潑的方式講解彰化蚵仔養殖、環境與漁民採收的方式。換好採蚵工作鞋的遊客們搭著牛車涉水而過,來到退潮後出現的潮間帶,顛覆一般人只在田間見到黃牛的傳統印象,光是搭牛車這段小旅程已是饒富趣味。

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鮮蚵現採現烤就是人間美味。

從剪下平掛式蚵繩、担蚵、洗蚵、開蚵殼等遊客都能親自體驗,當然重點是現場無限量品嘗現烤鮮蚵一飽口福。小朋友更是開心,在潮間帶沙土中尋找凶狠黎明蟹、短趾和尚蟹等各種蟹類,與只在書本上出現的海邊小生物來個零距離的接觸。對「海牛驛站」來說,海牛採蚵導覽活動除活絡當地經濟之外,更重要的是透過生態環境教育,讓下一代更懂得呵護大自然。

4.王功老街 慢遊漁村品鮮味

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時光荏苒並未對王功老街帶來太多改變,販賣現剝鮮蚵是常見的街景。

就在王功漁港旁,台17線過了新寶海堤就進入芳漢路這一段人稱王功老街的街道。看似尋常的小鎮街景,裡面可有許多寶藏。馬路旁上了年紀的阿嬤開蚵殼賣海鮮,許多販賣海鮮小吃的店家正奮力招攬客人。

王功地區最知名的特產便是個頭小但Q彈鮮嫩的珍珠蚵、文蛤與季節鮮魚,所以芳漢路這條王功美食街可以品嘗一般人稱做「蚵嗲」的「蚵仔炸」經典小吃,外皮酥脆內餡滿是鮮蚵與韭菜。從王功美食節到彰化美食節,塑造王功為蚵仔故鄉的形象,在這740公尺長的街道上重現昔日繁華的景象。

5.田媽媽陽光水棧餐廳 展現在地食材的鮮美滋味

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王田媽媽陽光水棧餐廳是王功漁港旁少見的希臘風建築物,餐廳腹地廣大,可遠眺美麗漁港景致。

這棟很希臘的白色建築物就位於王功漁港堤防轉角進來的一片綠地上,在藍色天空襯托下展露濃濃海洋風情,潔白寬敞的空間看不出已開業十年。餐廳所在的這一區之前全是王功養殖漁業生產區,店家老闆原在漁業養殖業,後來農委會推動田媽媽計畫,輔導各地農家婦女開創副業,老闆娘因喜歡泡咖啡而開店,進而慢慢轉型成以海鮮為主的餐廳,老闆更希望能借由這裡供應的餐點將在地好食材推廣出去。

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田媽媽店內只接受預訂的海鮮煲飯,當地出產文蛤、蝦子與鮮蚵等食材的湯汁融入飯中,能品嘗整鍋的鮮美。

這裡餐點以當地食材為主,以展現老一輩傳統菜色為特色,將以前阿嬤的口味在尊重原創者的創意下,結合現代人口味,重現昔日懷念的口感又能符合現代人健康的需求。彰化珍珠蚵是食材亮點,個頭較小但肉質Q又鮮,不泡水的處理方式,以維持蚵仔的鮮度。餐廳暑假期間還會配合旅行社,推出漁港濱海植物介紹、潮間帶生態解說,以及介紹捕魚、捕蝦等器具,教導小朋友環境保護的概念,小朋友還能體驗如何使用漁網,未來還將安排露營園區,讓「陽光水棧」成為吃喝玩樂一站式滿足的絕佳去處。

6.哈哈漁場 摸蛤捕魚體驗趣

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在哈哈漁場,漁場主人會帶著大家同心協力牽罟捕魚去。

芳苑海濱有許多養殖魚蝦貝類的魚塭,利用潮差引進海水進行養殖,而哈哈漁場的魚塭也是其中之一,從生長在池底泥土、過濾水質的文蛤、之上的白蝦、遨遊水中的各種魚類等,屬於混養的生態養殖,隨著引進的海水溜進魚塭的稀客也不少,這種養殖方式是最天然也對環境友善。哈哈漁場負責人陳明瞭對外開放海水養殖生態環境教育和體驗的活動,希望更多人透過活動,了解生態養殖環境與魚蝦貝類品質與特色。

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有趣的摸蛤體驗讓大小朋友皆不亦樂乎,這些現撈海鮮等一下就是盤中飧了。

體驗活動開始前下魚塭前,先在一旁小屋先進行生態環境的講解,然後換上連身青蛙裝下到魚塭。帶隊的陳明瞭仔細解說文蛤,如何辨識養殖與野生文蛤,並在活動中一邊解說如何以蛇籠捕蝦,對於城市鄉巴佬來說可是新鮮體驗。常見到小朋友因環境陌生或怕水,本來百般不願意,可是下魚塭後體驗摸文蛤、抓魚蝦、甚至牽罟的活動後又玩到不想上岸。所摸到文蛤與抓到魚蝦,上岸後有專人烹煮捕獲的海鮮,讓大家有機會大啖品嘗鮮度一級的海鮮,有玩有吃真正符合俚語的「摸蛤兼洗褲,一兼二顧」。

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漁港沒落,知名的「王功漁火」已不復見。

★店家資訊
乳牛彩繪村
彰化縣福興鄉福寶村新生路( 育新國小旁)  
0919-730-344 全年無休 

王功漁港
彰化縣芳苑鄉漁港路 04-898-3589(彰化縣芳苑鄉公所) 全年無休

海牛採蚵
彰化縣芳苑鄉芳苑村光復巷16號(芳苑普天宮對面) 
04-898-6615 採預約制 

王功老街
彰化縣芳苑鄉芳漢路 全年無休

田媽媽陽光水棧餐廳
彰化縣芳苑鄉王功村漁港六路38號 04-893-3323、893-5989、0911-691-601 
10:00~14:00、17:00~21:00(週一休,有預約除外)

哈哈漁場
彰化縣芳苑鄉漢寶村芳漢大同路390號 0923-077-066 採預約制 

內文出自《休日行旅:嚴選33條路線,玩遍台灣私房景點》

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(圖文提供:東販出版)
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