去金門必買的5大伴手禮 | 在地伴手 | 小若

去金門旅行,總是會帶些伴手禮分送親朋好友,或自己品嚐,而金門好吃的美食也不少,除了平常大家耳熟能詳的高梁酒外,貢糖也是大家平常會帶回來的伴手禮,然而還有很多其實只有在金門才有的好物,也值得買回來送親朋好友或是自用,那就來看看有哪些是在金門必買的伴手禮。

1. 貢糖

一提到金門伴手禮,首選非貢糖莫屬,實在是金門貢糖太紅了!金門貢糖的口感也讓人總念念不忘,除了金門在地生產的落花生,再加入麥芽糖後,以摃捶方式製作特別的花生糖,故稱之。之所以成為金門當地特產主要是因為金門風大聞名使得土壤較乾,因此產出的花生特別的紮實。現今金門販售貢糖的業者更研發多種口味,包括原味、豬腳、肉鬆、抹茶等多達十多種的口味可選擇。小金門則可以獨家買到竹葉桂花芝麻貢糖,此貢糖是以竹葉包裏融入桂花及黑芝麻的貢糖,因此具有竹葉清香及桂花、黑芝麻的多層次口感。

竹葉桂花貢糖
▲竹葉貢糖口感具有竹葉清香,是在小金門的特色伴手禮(圖片來源:聖祖食品)。

2. 金門高梁酒

不用多說,去到金門,就算是餐餐來杯金門高梁酒,你就算小小融入了金門氣息。金門產高梁,也因此,高梁酒早年成為前線當兵人解鄉愁或飲酒作樂的最愛,若是將金門高梁擺放個數年,當它成為陳年高梁之後,即便是高濃度的酒精,也變得順口不嗆而易入喉。金門高梁酒的清香,不僅甘潤順口,多年來成為家喻戶曉的知名酒品,只要提到金門,沒人不知金門高梁,它不僅人氣高,也是實實在在的好酒,來到金門,可以把酒言歡,也可以帶上一瓶當作是旅金門後的最佳紀念品。

3. 金門牛肉乾

在金門要看到黃牛不難,而金門黃牛都是吃金門酒廠製酒剩下的高粱酒糟長大的呢!正因為以此飼料餵養,因此牛肉的品質不腥而具有彈性與香氣。牛肉製成的牛肉乾、牛肉角,肉質鮮甜多汁,光是原味就香氣撲鼻,並十足有嚼勁,若是品嚐辣味、黑胡椒口味等的不同風味的牛肉乾,更能吃進金門牛肉乾獨特的香Q,是前往金門必買的伴手禮。

金門牛肉乾
▲金門牛肉乾、牛肉角,不僅肉質鮮美也Q彈。(圖片來源:金門高坑牛肉乾)

4. 風獅爺紀念品

若說到金門島上什麼最多,那可得提到風獅爺不可,光是島上就有上百尊大大小小的風獅爺鎮守金門。因為金門將風獅爺用來「鎮風止煞」,是居民信仰的守護神,現今更是金門的最具代表性象徵。所以在金門想買風獅爺紀念品,你可以選擇鑰匙圈、裝飾品、品飾,從小到大的各種風獅爺紀念品玲瑯滿目,個個都讓人愛不釋手。而許多造型可愛,顏色又繽紛的風獅爺更是讓人看的眼花瞭亂,卻又忍不住想多買上幾個當作紀念品。

5. 金門手工高梁蛋捲

金門因為盛產高梁,所以在金門可以喝到高梁酒,或添加高梁的食品,其中金門的手工高梁蛋捲也是採用金門高梁粉發酵精製而成,口感與台灣本島略為不同,具有淡淡的高梁清香。以在地高梁製作的蛋捲為其主要特色,因此也是來到金門可採買的伴手禮。 

金門高梁手工蛋捲
▲不管是原味、芋頭、抹茶、竹炭或其他各種口味的手工蛋捲都帶有淡淡高梁清香
(圖片來源:淳新高梁手工蛋捲)。

金門不單單有以上5種必買紀念品,其他像是金門特製的麵線、一條根、金門芋頭、閩氏燒餅,不管是美食、物品都具有其在地的特色性質,甚至有些在台灣本島都不一定買的到。即便它是台灣離島,當你真正在金門旅行時,你會發現金門有不少和台灣不同的生長環境和農作物,也因此許多盛產的伴手禮也就特別具有吸引力,值得在金門旅行時購買一番。

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