【最佳觀光大使,美食最能代表一個國家!全球十道經典傳統料理】 | 美食之旅 | ezTravel

如果要選一個東西代表這個國家,美食可以很具有影響力的文化。提到美國,想到漢堡薯條;提到亞洲,想到米食;提到法國,想到蝸牛料理;提到德國,想到豬腳啤酒;提到義大利,想到義大利麵,這些這些,都是我們對於那個國家最鮮明的第一印象。還有哪些食物,可以被當成宣傳大使,讓全世界的人想到它,就想到它來自的國家呢?

海鮮燉飯,西班牙
Seafood paella, Spain
靠海的西班牙,當然少不了海鮮料理。生米鋪上由墨魚、蝦子、淡菜、龍蝦等組而成的鮮美海洋生物大雜燴!最後加上西班牙特殊的香料番紅花,蒸煮而成多汁鮮甜的海鮮燉飯!沒吃到它,等於沒來過西班牙一樣得可惜!

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墨西哥捲餅,墨西哥
Tacos, Mexico
現做的玉米粉圓餅,包覆著用海鹽處理過的炒牛肉,在加上guacamole、salsa、cilantro等醬料及配料,完成了這道經典道地的墨西哥式料理。當然,玉米粉圓餅裡的餡料,也可以依個人口味做搭配!可當早餐、午餐、晚餐的Taco,可說是墨西哥最紅的國民美食。

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BBQ豬肋排,美國
Texas barbecue pork, United States
使用紅辣椒、番茄、洋蔥、黑胡椒、香料等醃製的BBQ豬肋排,每個大廚都有自己的秘密配方,讓同樣的BBQ,吃起來卻有大大的不同!這道料理,也是美國經典的聚會料理。現烤的肋排、多汁的醬汁,讓人吃了就停不下來!

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北京烤鴨,中國
Peking duck, China
鴨的表皮塗上一層甜甜糖漿,再放進烤箱裡低溫慢烤,慢工出細活,最後烤出皮甜甜脆脆、肉多汁滑嫩的正宗北京烤鴨!而傳統的烤鴨有三吃,直接吃、夾著捲餅、或是炒鴨肉。完全不同口感的三吃,讓你口水直流!多胖了一公斤也不在乎。

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拿坡里Pizza,義大利
Neapolitan pizza, Italy
Pizza身為義大利最經典的美食之一,深受全世界朋友的歡迎。而又依每個國家的當地口味,Pizza被改良成各種千奇百怪口味不奇怪的料理。但最傳統、最受正統義大利人喜歡的,還是簡單的拿坡里Pizza。海鹽、麵粉、番茄,簡簡單單的三種食材,用木材悶烤,最多汁的Pizza就這樣出爐!

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鮮蝦酸辣湯,泰國
Tom yum goong, Thailand
又稱冬陰功的泰式鮮蝦酸辣湯,結合了泰國重口味的傳統。加上一碗湯就結合了酸、甜、鹹、辣四種看似衝突的味道。讓這碗鮮蝦酸辣湯成為吃泰國菜必點的經典料理。

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羊肉串,伊朗
Kebab, Iran
每每路過賣中東食物的小餐館,總是被烤肉串那香噴噴的味道吸引!不管是羊肉、豬肉、牛肉,配上蔬菜,用鐵插定型,不用特別的調味,就可以烤出道地中東味了烤肉串。

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臭豆腐,亞洲
Stinky Tofu, Asia
有一種食物,越臭越好吃,越能稱的上美食,那就是"臭豆腐"。被國外各大媒體列為讓外國人又愛又恨的挑戰美食,臭豆腐對於亞洲以外的人來說,還真的是嗅覺的挑戰。但敢吃的朋友,絕對會愛上它那被炸的又酥又脆的外表,滑嫩多汁的內在。再配上台式泡菜,一個人嗑完一盤,不是難事!

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壽司,日本
Sushi, Japan
不像臭豆腐那樣反應兩極,全球人喜愛日式壽司的程度,幾乎可以當成亞洲米食的代表。手捲、握壽司、捲壽司等,新鮮生魚片跟粒粒分明的醋飯,讓人一個接著一個,完全停不下來。喜歡嗆辣的朋友,再沾上哇沙米與醬油,刺激你味蕾的美食!

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龍蝦,世界各地
Lobster, Global
海鮮類的頂級之一,龍蝦,讓世界各地的人瘋狂!其中出產龍蝦最有名的美東新英格蘭區,更是便宜又新鮮!而龍蝦最好吃的吃法,其實非常簡單!清蒸過後,配上奶油擠上檸檬,簡簡單單吃出龍蝦最甜美的原味。

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(圖片來源:易遊網)
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